【资料图】
1、前言米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出；粉丝与其类似，但口感不同。
2、材料主料：米线400g、鸡汤1大碗；辅料：油适量、盐适量、青菜2棵、火腿肠1根、牛肉200g、枸杞子15g、蚝油半汤匙鸡汤米线1牛肉切片，用油、盐、蚝油腌入味2青菜洗净3鸡汤一大碗4米线用清水洗一下5鱼丸、枸杞备用，火腿肠切片6鸡汤倒入砂锅内，加入枸杞子7大火烧开后，加入鱼丸8加入米线，加盖大火煮开9后加入青菜、牛肉10加入火腿片，再煮开即可小贴士无技巧。
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